很多打算開餐飲店的用戶注意，油煙凈化器不知道怎么選，把握這三點，選擇油煙凈化器就變得簡單多了。

第一，首先了解自己餐飲店廚房是怎樣的，有多少個灶臺，面積多大，空間多大。

這是每個開餐飲店的用戶都必須要提前了解和知道的，不然你就沒法選好合適的油煙凈化器。因為，油煙凈化器是根據(jù)你的廚房灶臺和環(huán)境來選擇適配風量的，不知道自己廚房的具體情況是沒辦法選好油煙凈化器的。如果選大了，排煙量又沒有那么大，油煙會直接排出的，污染環(huán)境的同時還會遭到居民的投訴，得不償失。

第二，選擇油煙凈化器品牌廠家。

很多人會認為直接去門店購買，挑選不就得了嗎，為啥還要去找生產(chǎn)廠家，這是因為我們大家都想省點錢，能在廠家拿貨肯定是要便宜一些啊。這么想的人一大把，而且是人人都這么想?？墒鞘聦嵣鲜沁@樣嗎，選擇在品牌廠家直接購買，會有運送的時間，且沒法直接上門安裝，需要你自己再找安裝師傅。而在門店可以直接選購上門安裝。對于有些急著開門營業(yè)的餐飲店來說，是耽誤時間的。所以說，沒有時間上的限制，可以直接向廠家購買，根據(jù)自己的情況而來。

第三，了解油煙凈化效率，可否通過環(huán)保檢查

很多人安裝油煙凈化器無疑是要經(jīng)過環(huán)保檢查的，沒有安裝油煙凈化器的餐飲店是無法開店營業(yè)的?，F(xiàn)在油煙排放標準每個城市地區(qū)都有所不同，很多一線城市是相當嚴格，油煙排放標準很高，所以油煙凈化效率都要達到95%以上，甚至要遠超國家標準。了解相關環(huán)保資質，產(chǎn)品資質，這是最基本的，各種檢測報告也是要一一查看的。

把握以上三點，餐飲店廚房油煙凈化器還不會選的，那就可以直接收藏了，直到掌握這三點為止，避免踩坑，掌握方法，更多油煙凈化知識就在這里。